Die Leidenschaft und Herkunft des Tees

Unterschiedliche Teesorten 

Es werden in heutiger Zeit vielerleiunterschiedliche Teesorten genossen, wie z. B. Kräuter-und Früchtetee. Als Tee im eigentlichen Sinn gilt ursprünglich nur ein Aufguss aus den Blättern der Teepflanze Camellia sinensis, die zum Beispiel im Hochland von Japan, China, Sri Lanka und Taiwan wächst.
Jeder Tee
weltweit wird aus diesen Blättern der Camellia Sinensis Pflanze hergestellt. Es gibt zwar verschiedene Kreuzungen dieser Teepflanze, die an unterschiedlichen Orten angebaut werden, aber im Ursprung stammt jeder Tee von dieser Pflanzenart ab.
Damit ein Tee als solchen
erstbenannt werden darf, muss er also aus den Blättern dieser Teepflanze sein. Die Niederschlagsmenge, die Anzahl der Sonnenstunden, die Ernte und die Verarbeitung beeinflussen dann unter anderem den Geschmack des Tees. Es gibt lediglich 6 Arten von Teesorten;hierzu gehören der WeißTee, Schwarzer Tee, Grüner Tee, Gelber TeeOolong und Pu Erh. Weiterlesen „Die Leidenschaft und Herkunft des Tees“